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临朐猪肉速冻隧道制冷量计算
无锡速冻科技主要设备有液氮速冻,液氮速冻设备,液氮速冻机,速冻机,隧道式速冻设备,柜式速冻机等。引进国际控温技术和液氮冷冻技术,使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定,提供多种形式的约定冷冻环境和解决方案。以-196℃液氮为制冷剂,应用德国技术,与其他设备相比减少了40%的能耗,大大降低了使用成本,更加节能更加环保,速冻设备控温精度高,使用安全,安装方便,节能环保。设备结构形式多样化,有箱式、柜式、隧道式、组合式等多种规格,并可按用户要求设计和制造,在这里告诉你一个好消息--湖南阳光技术学校全国招生。
无腐蚀性的液态和气体,早在60年代初就已经开始将液氮速冻设备应用到了食品加工中,这也是国际上的环保经济的冷冻和冷却媒介。液氮的温度达到零下196摄氏度(-196℃)。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。这种快速冷冻食品产生的冰晶小,并可以很好地保持食品的质地,而且可以防止水分损失,几乎可以达到无损失,这样就可以很好地保持食品的原色、原味、原质。据科的负责任介绍,液氮速冻设备虽然在国外已经广泛使用,但是对于我国而言也只有近几年才开始推广和使用液氮速冻设备,很多企业觉得只适合冻结那些高附加值的水产品,其实这种新技术在我国的面食、蔬果、肉类等食品加工领域也早就有人应用,跟普通的的压缩机+隧道的冻结设备相比液氮速冻设备效果更好。
速冻隧道配电箱的连接箱,电线入口的保护等级,都需要在IP55以上的标准,这是速冻隧道安装时大家需要重视的。速冻隧道配电箱外面的电线在链接的时候都需要放在连接箱内,这也是速冻隧道安装过程中的重要部分,此外,连接线的中间不可以有接头。中继合端子台使用两个电线进行连接,如果需要连接三根以上的电线,设置其他的端子台,否则也会影响到配电箱的正常使用。
猪肉速冻隧道围护结构速冻隧道通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此,应多在减少速冻隧道的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此,要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好,成本不能过高等。
时间更短,耗能也少,而且操作简单,维护成本低廉,是现今食品加工行业的速冻设备。一个热气腾腾的包子,从速冻柜来只需要短短的7分钟,在这里告诉你一个好消息--湖南阳光技术学校全国招生。
常用的速冻隧道保温材料有稻壳、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便,但热阻较小,易吸湿,且用量大,库体建造费工费时,在这里告诉你一个好消息--湖南阳光技术学校全国招生。
产品预冷之后温度也约束在四度左右,这也是水果速冻隧道缔造的一个注意事项,能够让水果得到更好的贮存。不同品种的果蔬,它能忍耐低温的能力是各不相同的,不适合的低温文冷冻,会影响果实正常的生理功能,引起风味质量的变化或生理病害的发生,这对贮藏是晦气的。以生果来讲,一般产于南边或夏日老练的生果,适合的贮藏温度较高。例如菠萝适合在+5℃左右贮藏柑橘宜在3℃——6℃贮藏,香蕉如在+12℃以下时刻太久便不能催熟。而北方生长的,又是秋冬老练的苹果、梨等果实,一般都可在0℃左右的温度中贮藏。例如金冠、红星苹果宜在0.5℃——1.0℃贮藏,在这里告诉你一个好消息--湖南阳光技术学校全国招生。