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还有一个多月，中考和高考就要开锣，此时考生正处于高度严重的冲刺阶段。从本期起，咱们将请专家从饮食、就寝以及生理调剂等方面，给与考生和家长一些指引，敬请属意。———编者
中考和高考迫临，考生往往处于高度严重的状况，各种营养素损耗很大，要是膳食养分不合理，很有可能会涌现记忆力降低、注意力不集中、犯困、瘦弱等情形。暨南大学医学院营养学教研室教授陈静提示考生家长，尽可能经心为孩子准备膳食，学会通过膳食匡助孩子消弭脑委靡，进步其学习效力。
养分筹划一：
早饭不能吃太多高蛋白
考生要增添高蛋白，但家长不可一味给孩子吃高蛋白食品，由于吃了太多高蛋白食品，上课容易犯困。这是由于高蛋白的食品不太容易消化，吃太多，血液都跑到消化系统消化高蛋白，头脑缺氧，天然反映慢，容易打盹。而且早饭也不要老是鸡蛋、牛奶而缺少主食，事实上，米、面中的碳水化合物经消化后，能当即发生葡萄糖，补充脑部能量，改良脑委靡。葡萄糖就可以从米面、芋类等含碳水化合物多的食品中吸收。
早饭原则：早饭必需吃好，，保证上午大脑对能量和营养素的需求，进步注意力、加强记忆力。
早饭内容：一、豆类、瘦肉粥及面条；
二、各种带馅面点、糕点、鸡蛋、牛奶或豆奶；
三、适当调味酱菜：炒虾皮、凉拌小菜或蔬菜水果沙拉，早饭有佐餐小菜，早饭不单调，孩子也乐意吃。
养分筹划二：
午饭丰盛，卵磷脂不可少
午饭对于考生来说应当要丰盛一些，动物类食品、蔬菜类食品，尽可能翻新名堂，由于备考时代，孩子生理严重，可能没什么食欲，因而，菜色悦目一些，有红有绿，看起来会想多吃的一点。
午饭原则：午饭可以多吃一些动物类食品和蔬菜，尤其是要补充不饱和脂肪酸、维生素A、C、铁、卵磷脂等营养素。
午饭内容：一、动物类食品如蛋类、奶类、鱼类、大豆、禽类、动物肝脏、虾、贝壳类、瘦肉都很适宜考生。家长 佳天天给孩子准备一个鸡蛋，由于蛋黄中富含卵磷脂，它可以实时补充大脑养分，匡助增进脑细胞的新陈代谢，激活脑细胞，改良因精神严重而引发的脑部委靡。
二、蔬菜和菌类食品，如香菇、海带、紫菜、胡萝卜、西红柿、白菜、油菜、芦笋、卷心菜、韭菜、辣椒、芹菜、黑木耳、金针菇、苦瓜、南瓜、苋菜等，天天换一个名堂。而大脑的代谢物呈酸性，酸性物资让人委靡，注意力不集中，这些蔬菜呈碱性，多吃蔬菜能削减脑委靡。
养分筹划三：
晚饭平淡养分，能增进就寝
陈静教授提示，晚饭要平淡养分，不宜吃太多。一样平常来说，门生晚上也会自习几个钟，吃得太多会犯困。
晚饭原则：主食没必要都是白米饭，也可以做点粗粮，不但可以改良考生由于久坐少运动引发的便秘题目，还有助于就寝。
晚饭内容：一、用小米、燕麦、绿豆、黑豆、莲子等粗粮熬成的粥。小米含有雄厚的色氨酸，色氨酸能增进大脑细胞排泄出一种使人欲睡的神经递质———五羟色氨，使大脑运动遭到暂时的按捺，人就容易入眠。
二、鱼、豆类、浓肉汤等易消化的食品。考生学习委靡，容易涌现低钾的状况，满身乏力，因而，天天可以补充一两碗浓肉汤，浓肉汤里含有雄厚的钾元素。
此外，有的门生看书温习到深夜，要是晚上饿了，临睡前20-30分钟可以吃夜消，如热牛奶、黑芝麻糊、红枣莲子羹、小米粥、苹果、香蕉等。
养分筹划四：
零食以坚果为主
早饭到中餐之间有也许有五个钟头时候，在上第三节课的时刻，门生可能会感觉有一点饿，因而课间小吃也可以协助。
陈教授说，核桃仁就很好，天天让孩子在课间吃二-三个炒熟了的核桃仁，不但增添饱腹感，还能进步记忆力。还有松子、花生、葵花子等都不错，但由于含油脂雄厚，以是也不能多吃。
必要夸大的是，坚果一定要奇怪的，家长自己选料，自己在家炒制 好了，由于市道市情贩卖的很多熟坚果，添加了抗氧化剂，吃多了对孩子身材不利。
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(整理：陇县电工考证培训学校)
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