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《史记》中就记载刘邦用三餐犒赏士兵,终攻下峣关的史实,可见一日三餐是当时许多普通人的梦想。到了汉朝,周朝的礼法对人们的影响逐渐消失,一日三餐的制度慢慢走进了寻常百姓家。庄子的《逍遥游》中记载,“适莽苍者,三餐而返,腹犹果然。”意思就是只有一天吃三顿饭,才能保证人体一日所需,这是关于一日三餐早的科学佐证。
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