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安徽天蕴皖酒业有限公司坐落于中国八大名酒基地——亳州市古井镇。亳州这座古老的城市,至今已有所四千多年的历史,亳州人杰地灵,物华天宝,古代文学家老子、庄子、曹操、医学家华佗均诞于此,而又是中国“四大药都”之首。天蕴皖封藏原浆酒的横空出世,填补了中国封藏级原浆酒的空白。它是以高梁、小麦、大米、糯米、玉米为主要原料,取“千年老井”之水,配以“阳春神曲”并经1800年的“古代窖池”中发酵,并采用传统“老五甑”工艺分层取醅,量质择酒,择取精华的原酒部分,送入地下酒窖在恒温23-25°窖藏数年,使其自然老熟,并经勾兑师精心调制。终形成香味协调,醇香怡人,原汁原味的天蕴皖封藏原浆酒。
因而对行业的负面影响更大。年内白酒行业发债企业债务偿付集中在2季度,2季度为白酒行业销售淡季且酒企回款压力较大,白酒企业面临一定集中偿付压力。但考虑行业内发债企业以地方国有企业为主,自身现金流及资本积累情况较好,债务负担较轻,同时较易获得外部流动性支持,整体违约风险可控。
高粱,大米,糯米,豌豆,玉米,小麦,大麦,荞麦,甚至红薯,马铃薯等富含淀粉和糖分的粮食物质都曾被用来酿造白酒。不同种类的粮食因为成分不同,含量不同,酿造出的白酒风味也各不相同。而白酒酿酒原粮的档次从高到底为:首先高档是高粱,其次是小麦,大米,糯米,玉米,后是薯类。在长期的生产实践中,人们终于发现,高粱是酿造中国白酒的佳原料。“曲是酒之骨,粮是酒之肉”,为什么高粱能够独领百家。我国传统白酒的酿造历史悠久。白酒OEM定制贴牌代加工封坛老酒甘南州
从白酒出现开始酒就都是以粮食加入酒曲,经发酵成酒,出酒后的原浆即可饮用,也就是原始的原浆白酒。随着工艺和技术的发展,在历史上也出现了很多的原浆名酒,但在上世纪60年代期间由于工艺复杂、耗粮高等特特点,原浆白酒曾一度消失。现在的原浆酒在酒质、香气、口感等方面相较以前都有了大幅度的提升,在继承了古老原浆酒的营养性和健康性的同时,发展出了高雅、可调制的特性,使得原浆酒更适合现代消费者的需求,同时又顺应了白酒时尚的发展方向。
为节约酿酒用粮,白酒行业开始探索代用原料生产白酒,坊子白酒以地瓜干作为主要原料,采用串香工艺,扩大了白酒产量,满足百姓助兴之需,在当时为节约粮食做出了很大贡献。坊子白酒酿造工艺于2006年申报了市级传统手工技艺。
(二)网安徽西岭山泉原浆坊(经营者为安徽省六安市裕安区新安镇三泉酒业兴隆店)在网(网店)销售的,标称安徽三泉酒业有限责任公司生产的桶装高粱酒(浓香型白酒),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
白酒低度化是白酒行业公认的发展走向,在全国范围内的调查中,白酒消费集中在38度、42度,占白酒消费总量的50%。近年来原浆白酒低度化走向,不仅是反应了消费者对原浆酒低度需求上升,更多的是因为原浆白酒本身是健康的白酒,而低度酒也是白酒健康的走向,所以在这个崇尚健康的时代,低度原浆酒成为了消费者的钟爱。以现在的低度原浆酒发展趋势中不难看出,未来中国白酒发展的大趋势将以健康低度原浆酒为主流,原浆白酒将伴随人们健康饮酒的脚步。
网安徽西岭山泉原浆坊(经营者为安徽省六安市裕安区新安镇三泉酒业兴隆店)在网(网店)销售的,标称安徽三泉酒业有限责任公司生产的桶装高粱酒(浓香型白酒),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检验结果为,不符合食品安全标准规定的不得使用。检验机构为合肥海关技术中心。
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