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近几天,前来鉴别老酒、询价的酒友们不少。其中很多都是因为储存方法不当,导致瓶头,瓶标模糊,无法识别。这种级别的品相,即使是真酒,价值也会大打折扣。想要更好的保存茅台?下面回收茅台酒专家总结的几点千万要注意了。
茅台储存“禁忌”
1、应避免阳光直射,如果长期放在阳光照射的地方,就会破坏酒瓶里面的酒分子,严重影响口感。一是找出本企业与质量标杆企业的共同优势。我觉得这一点很重要,从某种意义说,一家企业做出做不出好酒,取决于这种认识和自信。很多企业认为人家是大企业,自己是小企业,质量差是理所当然的。实际上这就是自信心问题。我们可以疏理一下,其实你与大企业有很多共同点:像地缘优势,大家都一样,一样的气候、一样的水系,甚至酿造用的粮食也没有什么大不同,人家采用是老五甑,你采用的也是老五甑,为什么你酿出的酒与大企业的不一样。那就是除了共同点还有差距点。找出差距我们就成功了一半。二是分析差距点,找办法整改弥补。小企业与大企业相比,差距主要表现在以下几个方面:技术。技术取决于人才。小企业没人才,但可以花钱引进来,也可以送出去培训。
2、注意防潮,有些人习惯将酒放在地下室,殊不知地下室太潮,长时间存!放商标及封口容易发霉腐烂,严重影响酒的品相。
3、避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起,如樟脑丸、香水,油漆等。祁门县**老酒回收/祁门县电话白酒里喝出一张纸,厂家:塞进去的吧?消费者:拿根牙签你塞试试喝酒喝到一半,却发现酒里有一张纸,这事放在任何人身上心里都会不舒服,毕竟那是喝进我们身体里的东西。按理说,出了这样的食品卫生安全问题,作为卖酒的商户和厂家应该积极妥善处理此事,该检讨的检讨,该赔偿的赔偿。然而,近日杭州的遇到这样的事,却反遭商户和厂家的诬陷刁难,说酒瓶里的纸是他故意为之,这让火冒三丈。4月3日,向记者了此事,并请求记者的帮助,为自己讨个说法。记者与见面后,他向记者展示了那瓶出问题的白酒,这款白酒名为“老窖酒香”,系泸州老窖中国荣耀公司生产,现在酒瓶中的酒只剩三分之一,在瓶子底部的确能见到一张纸片。
4、避免瓶头封膜破损,好多人在存放期间怕茅台酒跑酒及挥发掉,早期人们习惯用石膏或蜡直接封在封口上,后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上,再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来,都是想更好的把酒保护起来防止挥发。祁门县**老酒回收/祁门县电话行业的惨烈,我们可以举一个数字进行佐证。2013年,我国有1.8万家白酒企业,到2018年1月,我国持有生产许可证的企业大概是8000家。与此相反,,在2013年,我国规模以上1423家白酒企业,但是到了2017年,规模白酒企业上升到了1578家。这从另一个角度说明,一大部分企业消失了,一部分企业被兼并了。与多数处境艰难的企业相比,一些巨型企业境遇却别有洞天。2018年,新年还未到,茅台涨价的风声又起。五粮液集团营收将突破800亿,超强发展,所以很多人说,白酒市场希望犹在。但是,这种判断对身处行业内的人来讲,并无实际意义。我们知道,少数的繁荣不代表行业的基本盘,对于多数中小型白酒品牌来讲,相互之间没有可比性。
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