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邵武市回收燕窝海参高价回收茅台酒背鳍、尾鳍都很厚,涨发后无法连成片,故只做散翅.翅针粗壮不亚于海虎翅。有散翅的称号。其品质软糯滑爽,虽为散翅,价格昂贵。青莲翅取自短鳍灰鲭鲨。青莲翅的尾钩翅针粗而软滑,品质,被称为“高茶钩翅”,作红烧大散翅宜。但背鳍和胸鳍质量一般。尤其是翅片,翅虽粗但疏,又多,故常被取翅作散翅用。被称为“乌羊片”。金钱骨取自Dogfish鲨鱼的翅,因翅骨有一个个圆形类似金钱形状而得名,其分为滑沙金钱骨和糙沙金钱骨两大类,前者沙层浅灰色,有光泽,翅针幼,不值钱,后者则翅针软滑,浸发成数高,混合牙拣翅做散翅可降低成本,且味道好。沙青翅取自公牛鲨,沙层粗粒,翅针粗,较厚,宜做炖翅用。其背鳍部分佳,翅针多而粗。白青翅取自沙洲鲨。
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