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肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。皮少馅多,味道丰富。
百味源肠粉味道鲜美,一般肉馅有:豆干、咸菜、香芋、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等,还可以根据个人喜好加入不同的肉馅,变换出不同的口味。百味源肠粉制作简单快捷,口味丰富。肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光叉烧肠粉闪亮,香滑可口”著称。
百味源特色经营小吃项目:
1:烤冷面 2:布袋馍 3:肠粉 4:韩式烤肉 5:里脊扒饼 6:馕坑烤肉 7:卤肉卷 8:铁板烧 9:裹凉皮 10:烙馍卷菜
11:扣碗 12:扬州肠粉 13:北京烤鸭 14:早餐 15:油炸 16:烧烤 17:小吃 18:餐饮 19:炒米粉炒河粉 等等上百种小吃项目。
公司名称: 新乡百味源小吃培训连锁有限公司
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