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宝宝不好好吃饭恐怕是多数父母都头疼的问题,尽管“威逼”加“利诱”,还是无法改变宝宝的吃饭习惯。那么,妈妈们有没有想过让宝宝的食物更加丰富多样化呢?与其花时间追着宝宝吃饭,不如试试在菜式上多花点时间,也许效果更好。
如何变化食物样式
时常变换食物的花样
改变食物的外观
许多孩子因为之前的经验,一旦觉得某种食物难吃,下次就不愿意再加以尝试了。此时爸爸妈妈不妨化有形为无形,让孩子在不知不觉中将该食物吃下。好比将小朋友讨厌吃的东西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改变形状,再加入其它食物一起烹调。
改变烹调方法
同样的食材变换不同的烹煮法、运用多样化的组合,在菜色的颜色、口味上作调整,让小朋友觉得新鲜有趣,也更具吸引力。
如:将大力水手喜欢的蔬菜变成好吃的菠菜炒蛋;不讨好的青椒,改成酸酸甜甜的咕噜肉;小黄瓜、胡萝卜、芹菜切片、切丝,加上切碎的蛋白,再拌上美乃滋,就成了一道爽口的沙拉了;将起司加热沾着面包或水果吃,不也很特别吗?
可爱障眼法
在菜色上做点装饰,吸引小朋友的兴趣。譬如:将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化,用模型或蔬菜把饭装点成Kitty猫或比卡丘;把菜摆饰成花朵的形状;或将蔬菜切成可爱又可用手抓取的形状等,只要多花点心思,都可以带给孩子新奇有趣的感受。
去除特殊的味道
有一些味道较强烈的食物,如:青椒、红萝卜、羊肉、海鲜类,虽然营养,却得不到孩子的青睐。所以,妈妈们不妨多花点心思改变烹调的方式,如:加柠檬或姜片去鱼腥味、处理青椒时,不仅要把内部清洗干净,还要记得用水泡过。
爱上新口味
孩子大多对新食物产生排斥,,所以第一次接触是相当重要的。因此,可以尝试以下方法推出新菜式:让新食物搭配孩子喜爱的食物一起出现;当孩子肚子饿时,新菜色先上,以提高接受度;勿在小朋友生病时介绍新食物;家人要加以配合食用来鼓励孩子尝试的意愿。
选用色彩鲜艳、图案可爱的餐具
把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中,不仅可以吸引小朋友的注意力,也可能大为提高孩子吃的意愿。
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接受宝宝对食物的选择
宝宝对吃的兴趣一般都很大,可是有时却出现食量减少、食欲不振、或者挑食、偏食甚至拒食等情况,不是摇头躲避就是用手推开。
造成以上情况的原因很多,可能是心理上由于长期强制进食导致的抗拒;也可能是生理上不饿或积食;再或者是肠胃疾病原因,或者口腔炎、咽炎等局部性炎症引起吃东西时疼痛而拒绝饮食。
让宝宝自己选择食物
妈妈们在排除疾病原因的情况下,应该为宝宝选择食物提供一定的空间。当然不是说让宝宝随意的吃各种零食,而是在一定可选择的健康食品中,让宝宝自己挑选喜欢的食物,不要因为父母觉得某种食物很有营养就一味强制宝宝食用,这样只会造成反作用。
不要以自己的饮食习惯影响宝宝
很多父母对于自己不爱吃的东西,也极少做给宝宝吃,这从一开始就培养了宝宝偏食的习惯。每种食物的营养都是不同的,父母应该尽量让宝宝尝试各种食物,不要以自己的饮食习惯去影响宝宝,这样才能让宝宝全面摄取营养,获得生长发育所需要的丰富营养元素。
(整理:绥化电工培训学校)
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