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多样化和不同口味的要求,满足不同创业者的需求。早餐选择的品种一定要方便快捷,吃时不占用很多时间,为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。当地消费者口味和饮食习惯的品种,例如:包子、馒头加豆浆,大多数上班的人都是带着早餐走,盒和塑料袋。如果不开店,也可以选择早餐车经营,写字楼附近或者小区门口,或者公共汽车站经营,开早餐店注意事项:虽说早餐市场很大,卫生状况也一直存在问题,特别是一些小吃摊。因此,一定要注意卫生。卫生。个人着装要整洁、干净,店面(餐车)一定要干净整洁,有油污,餐具一定清洗消毒干净,要摆放整齐,直接再去取食品,要有良好的食品卫生习惯。是早餐店生意较热闹的时段。因此要提前准备。
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