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揉出好日子。捏出新生活,蒸出幸福味。花饽饽真正让更多的学员找到了人生的价值,为了这份文化的传承。也为了千家万户上的健康,随着小店名气的越来越大,由于是纯手工制作,幕名而来的学员络绎不绝,生产的花馍供不应求。花馍制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等;制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。”在工艺上,传承纯手工和老手艺,用“老面”引子发酵、人工捏做造型和面花、大铁锅蒸制,整个工艺虽然繁琐而苛求。临淄金茂职业培训学校的杨校长说希望这一传统工艺能一直传承发展下去,让更多的人了解这门古老技艺。并靠这一技艺谋生。
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乡间的花馍讲究很多。逢年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月等等。都有各类造型和不同用途,是我民间艺术的瑰宝。2008年被列为非物质文化遗产,在抗击特殊时期,金茂职业培训学校的各种类培训在线下培训的同时,还了线上培训,在家就能学,除花馍制作培训以外。各种面点、蛋糕烘焙培训、厨师培训、月嫂培训、各地小吃、蛋糕、各类饮品培训等等都在陆续招生中。如果您对此感,想少回报率真高的行业的话。建议到我们进行线下、线上的咨询及考察,在的影响下,只有“吃”这个行业永不谢幕,欢迎各地学员来我校报名学习。
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山东是以面食为主的地区,面制品在供祭天地祖先、庆贺生婚嫁娶以及岁时节气礼仪风俗中,是决不能缺少的,大型的枣糕、枣馒头以及印压花纹的锅盔大饼之外,胶东沿海一带民间普遍的“饽饽子”果模制品的“鱼儿果子”和“巧果”。更是手制面花的衍生品种,大大小小、各式花样十分可爱的果模都离不开传统纹式。如鱼、鸡、八宝、小狮子、蝉、瓜果、莲子蓬、石榴桃儿、蝙蝠等。 在婚丧嫁娶、生辰寿岁和一年的吉日节期中。都要烙上传统称鱼儿果子的果模制品赠送亲友,山东乃至多个地区花馍或喜饽饽已普及,不仅口感,营养丰富且外观十分具有观赏性。各大小节日必备的食品之一。
花馍培训中心,临淄区金茂职业培训学校——坐落于历史文化城,齐国古都临淄,是一所以“风味小吃快餐,中西式蛋糕糕点,厨艺为教学内容的职业技能培训学校”,学校自成立以来,以其科学的教学理念,活泼生动的教学方式,在华东地区独树一帜,每年为培训了千余计技艺精良厨艺师,在上引起巨大反响,学员来自,河南,江苏,河北,天津,北京,吉林,辽宁,黑龙江,山西,山东境内等十几个省市地区,学校作为职工再就业技能培训基地,以为上万名职工再就业进行了技能培训,使在较短的时间内小吃快餐厨艺的大批再就业职工顺利走向工作岗位,学校已成为广大再就业职工,学生,想创业者等学习的乐园。
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.(编辑:吉首木工培训学校)