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众所周知，每个人都喜欢吃，广州的美食在广州的美食街非常之多，有着吃在广州的美称。 不管是在**店还是大街小巷的小摊小，我们都可以看到烧鸭的影子。人们越来越喜欢广州烧鸭认为，广州烧鸭是一种快餐方式，在现在都是社会快节奏的生活下越来越受到人们的喜爱尤其是，白领工作者的喜爱，因为它的出餐快，购买快而且吃起来消费也非常的快，因此在传统与西方的结合下产生出一个非常有特色的烧鸭食品，在这样的烧鸭中蕴涵着中国传统的文化手工艺而且有西方快餐式的方便。

味之兴学习地址：广州市白云区太和镇南村中路6号味之兴（南村大厦2楼）

地铁路线：｛3号线龙归地铁站B2出口，出口出来步行直走8分钟左右即到，交通方便不用转公交｝

广州火车站过来路线：在火车站门口坐公交840到龙归华侨医院下，下公交看过对面就能看到我们招牌，味之兴

开水里焯5分钟、立马放入冰水或凉水，让表皮更紧致。水完全沥干后斩件。2.用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、生抽，米酒、玫瑰腐乳，五香粉搅拌均匀，制成调味汁，将鸭腌制1小时（比较入味）3.腌好后表皮的水沥干。用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鸭表皮，烤箱预热至180℃，烤15分钟。4.取出后把烤出来的水和油倒出来，翻面，再刷一次脆皮水。再烤15分钟。后改用200℃烤至表皮酥脆（约10到15分钟）。即可出烤箱啦！脆皮烧鸡是一道广东的特色传统名菜，属于粤菜。以鸡肉为主要食材，柴鸡皮大红，皮脆，肉鲜，骨香，口味咸鲜，色泽红亮，皮酥肉嫩，味道鲜美。调料编辑酱油20克盐2克味精3克白砂糖10克姜1克料酒2克发酵粉5克五香粉3克花生油100克做法编辑1.将鲜汤烧热。这样就能将味之兴烧腊在全国各地都有，我们觉得这是一件比任何事情都有意义和值得自豪的事情。味之兴餐饮培训广式烧腊在广东历历在目狂热的风潮，代代相传。是创业致富的好项目,开个烧腊店要不了多钱！味之兴餐饮培训开店投资小，利润大，操作起来简单，地段也选择也很重要！到味之兴餐饮培训机构能学到一流的烧腊技术，好技术才会做出好味道，味道好才会留住回头客。大家可知道制作烧腊中好吃的莫过于脆皮烧鸭、烧鹅、蜜汁叉烧、澳门烧肉等?????味之美,是来源于广东农家家禽类,它是当下广东优质的一种肉食家禽。味之兴餐饮的烧腊技术培训，老师现场手把手一对一教导，学员现场学习，亲自动手制作,脆皮烧鸭以体型饱满、颜色均匀,以呈枣红、焦黄为佳,无血染痕迹、皮质厚,皮层酥脆,外焦里嫩,有入口即化的感觉,一刀片下去就能闻到香味,并带有一股果木的清香,细品起来,味道更加美味者为上品.广式烧鸭色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。

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以小火炸约10～15分钟后，等到外皮呈现出金黄色酥脆状后取出沥干油分，沾上椒盐粉即可食用。做法二主料：鸡腿10个、鸡蛋1个、小麦面粉适量、好丽友好半杯、面包糠半杯调料：食盐1.5勺、姜适量、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1小勺、黑1勺、压碎的薯片半杯，面包糠半杯，糖1小勺，盐1.5小勺，0.5小勺黑粉做法：鸡腿洗净后用牙签或者叉子在鸡腿上插N多小洞洞，以便入味，按腌鸡腿料将鸡腿腌好，冷藏一晚上;准备好脆皮料：薯片、面包糠、糖、盐、黑粉混合均匀。腊味类有各种腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。方案培训品种有：广式烧鸭、脆皮烧鹅?蜜汁烧排骨?密汁叉烧?潮州卤水、川卤?脆皮烧肉、脆皮乳鸽?虎皮凤爪、肯德基炸鸡?蜜汁烧鸡翅?潮州拼盘?客家凤爪、白切鸡客家咸香鸡?手撕鸡红烧牛腩、花生焖猪手培训费只要2980元。广东什么地方有正宗烧腊培训学校肃南请问怎么学

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