详情请进入 湖南阳光电子学校 已关注：人 咨询电话：0731-85579057 微信号：yp941688, yp94168
在经济社会中,演进无处不在。正如时下正值风口的休闲零食行业,已褪去传统“非刚需”商品的外衣跃升为新一代消费者的刚需品。以爆款“网红”食品春江去骨鸭掌为例,其自2018年推出起便一路走俏,不仅线上月销量超28万袋,还曾在直播间创下一晚劲售逾300000包的记录,且荣登2019淘宝直播盛典。
至2020年,春江食品热度不减,在天猫618期间再度创下6186007元高额销售记录,并成功斩获“天猫·618营销之星”盛誉。由春江鸭掌赢多年龄层用户青睐的风靡之势可窥,方便快捷又兼具健康品质的个性化、特色化休闲食品正在成为市场主流。
健康化零食成主流,春江食品广受好评
作为深耕鸭肉零食行业十五年的老牌食企,春江食品的去骨鸭掌在传承传统工艺,保留食物原香的基础上,复配云南小米椒、肉桂等十八种天然植物香料(广西壮族十八味保护配方)精制而成。所谓“去骨”,即去骨留筋,使鸭掌既口感爽脆有嚼劲又软糯适口鲜香绕鼻。馥郁独特的天然植物香味和区别于其他品牌的丰富口感,是春江食品独树一帜的品牌特色,也是其不可被复制,且能多维度满足年轻人个性化、健康化饮食需求的核心优势。
基于此,春江食品旗下泡椒鸭翅、泡椒凤爪、香辣鸭翅、香辣鸭锁骨、香辣鸭翅根、香辣鸭脖、蛋黄酥等多品类食品,均销量可观,广受市场认可。
食品行业安全为本,春江品控体系展锋芒
当然,创新只是春江食品的部分优势,其抢占市场高地的关键动能仍是食品行业 为看重的安全及质量问题。作为国家农业产业化重点龙头企业旗下全资子公司,春江食品以为消费者提供“安全、卫生、美味”的食品为目标,横向深化企业品控体系。在通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证的基础上,辐射开展生产管理。并从软、硬件入手,全方位升级品牌产品质量和食品安全标准。
从硬件设施来看,春江食品生产车间的设计在遵守《食品生产通用卫生规范》的同时,按“万级”标准建设。不仅根据生产工艺分为生区和熟区,且严控车间人流物流, 大限度防止发生交叉感染,还在全车间范围采用臭氧+紫外灯的现代科技化消毒方式,确保生产环境符合甚至超过标准的同时,为产品的安全再加砝码。
万级车间标准为底,春江食品树食企安全典范
此外,其涵盖顶棚、墙壁、门窗、地面等处在内的车间内部构造也均采用了无毒、无味、防水、防霉、易于清洁消毒的材料建造。而涉及关键车间,则是整体采用了不锈钢设计制作,以防止设施生锈引发食品安全隐患。
对于较考验食企品控体系的车间换气系统方面,春江则是按照万级车间净化系统标准进行制造,并通过第三方万级洁净度检测验收合格。同时,搭载中央空调系统,营造低温车间环境,为品控力度再添强劲势能。
从软件管理来看,春江食品遵循ISO管理体系要求,构造覆盖产品全生产周期的“点、线、面式”品控网络,并从采购、卫生管理、生产过程质检、产品质检、产品防护、车间消毒、虫鼠害控制等层面严控产品质量安全问题。
全链质控,春江打造新质量安全管理轨范
不宁唯是,春江在打造全链品控体系的同时,还设有品控员体察现场质检情态,为随机事件的即时处理作好准备。且生产全过程中,也会进行微生物抽样监控检测以确保产品安全的 大化。
就此来看,除却春江食品工艺配方本身所具备的抑制微生物繁殖特性外,其网格化的全链品控管理系统才是产品品质持续卓越的根本所在。纵览零食行业产品层出不穷,品质却良莠不齐的行业环境,春江食品因何拥趸无数便有迹可循。其在凭借雄厚产业实力打造健康休闲食品,满足消费者需求的同时,为市场提供了更多优质选择。
随着时代的演进,“零食”早已褪去传统认知中“不宜多食”的外衣,成为大众满足味蕾需求及契合高速率生活方式的一种刚需食品。因而,面对巨量市场,食品企业除却在创新中寻求新突破、新增长外,谨守品质红线也尤为重要。对此,春江食品在全链质控,为消费者食品安全保驾护航方面作出了典范。
新财网对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。读者应详细了解所有相关投资风险，在这里告诉你一个好消息--湖南阳光技术学校全国招生。学校始终坚持围绕湖南经济发展，以服务为宗旨，以就业为导向，以技能为本位的办学指导思想，走出了一条根据市场需求开办专业，培养社会急需人才的成功之路，在这里告诉你一个好消息--湖南阳光技术学校全国招生。
用鲜活独特的例子来加深学生对问题的理解，激发学生的学习兴趣。老师在讲课过程中有****，能够活跃学生的思维，调动学生的积极性，在这里告诉你一个好消息--湖南阳光技术学校全国招生。
我校老师能激发学生的学习兴趣，不但传授给学生知识，同时还传授其方法；不但传授方法，还传授其兴趣，并请自行承担全部责任。本文内容版权归新财网投稿作者所有！
