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干姜粥
原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。服法：早晚各1剂。功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻 阅读全文

砂仁肚条
原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。制法：按烧菜的一般方法制作。服法：佐餐食用。功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等 阅读全文

清炖鲫鱼
原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫 阅读全文

紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热 阅读全文

木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助 阅读全文

参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块阅读全文

鸭肫山药薏米粥(图)
鸭肫山药薏米粥【用料】腊鸭肫（鲜品亦可）1个，山药、薏米各10克，粳米100克。【制法服法】将鸭肫洗净切碎，与山药、薏米、粳米同置砂锅内。加水适量，以文火煮熬成稀粥。以此粥为食，或做早餐食用。【功效主治】鸭 阅读全文

黄精玉竹美容酒
【配方】人参、当归、玉竹、黄精、首乌、枸杞各10g，黄酒适量【功效与应用】黄精玉竹美容酒安神魂、润肌肤、补肺养心、填精益肾、明目养肝、乌须黑发。适用于气血亏损，病后体虚，神经衰弱等症。【方解】方中玉竹 阅读全文

地黄苡仁酒
【配方】黑芝麻、薏苡仁各500g，生地黄200g，白酒2000g【功效与应用】本方补中益气，滋阴养血，健脾补肺，清热利湿。适用于中老年人气虚脾弱，腰膝疼痛，肝肾不足，虚风眩晕，须发早白等症。【方解】方中黑芝麻，补 阅读全文

桔枣茶
【配方】鲜桔皮10g或干桔皮3g，红枣10枚【功效与应用】桔枣茶健脾开胃、帮助消化。适用于食欲不振，消化不良患者饮用。【方解】方中桔皮味甘酸，性凉。清热生津、止渴除烦、健脾开胃，帮助消化。红枣补益脾胃，滋阴 阅读全文

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