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眼下，中小学校陆陆续续开学了，孩子们的饮食阵线是要绝对坚守的，这不仅有利于孩子们的身体健康，也为孩子们创造一个健康的学习以及成长环境。

    

　　教你鉴别奶粉勿选假奶粉

　　

牛奶在饮食单中想必是首选，也是大众选择。我们谁都不能忽略牛奶的营养价值。但是，家长们在选择奶粉的时候，务必要慎重。因为现在市面上已经出现了一系列的假奶粉。

　　手捏鉴别：手捏住袋装奶粉的包装来回摩擦，真奶粉质地细腻，发出“吱、吱”声音。假奶粉因掺有葡萄糖、白糖等较粗颗粒，会发出“沙、沙”的声音。

　　色泽鉴别：真奶粉呈天然乳黄色，假奶粉颜色较白，细看呈结晶状，并有光泽，，或呈漂白色。

　　气味鉴别：真奶粉有牛奶特有的奶香味；而假奶粉奶香味很淡或没有。

　　滋味鉴别：真奶粉细腻发粘，溶解速度慢，无糖的甜味。假奶粉入口后溶解快，不粘牙，有甜味。

　　溶解速度鉴别：真奶粉用冷开水冲时，需经搅拌才能溶解成乳白色混悬液；用热水冲时，有悬浮物上浮现象，搅拌时粘住调羹。假奶粉用冷开水冲时，不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀；用热开水冲时，溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。

 

　　合理介绍饮食关注孩子们的健康

　　

1．不饮生水，不要买地摊上的各种饮料。学生上学自带一瓶茶水，互相之间不要借喝。要求学生每天多喝白开水。

　　2．早饭要吃好，不可不吃早饭。有的学生早上懒得起床，快到上课时间了，才急忙起来，顾不上吃饭或者是草草地吃一点。这样长久下去对学生身体健康极为不利。教师应经常向学生及家长宣讲早饭的重要性，做到早饭品种多样化。

　　3．晚饭少吃些，大鱼大肉要少吃，不要吃得太晚。

　　4．食物多样化。小学生正处于长身体的阶段，经常偏吃某一种或几种食物，对身体生长非常不利。所以教师要经常强调食物应多种多样。

　　5．了解饮食谚语。中华文明博大精深，饮食谚语非常丰富。这是古人在漫长的实践中摸索出来的精华，对保持身体健康具有很好的指导作用，是普及健康知识很有效的途径。教师可以挑选出与学生生活密切相关的谚语以方便学生理解记忆。如宁可无肉，不可无豆；萝卜出了地，郎中没生意；指甲常剪，疾病不染；饭前便后要洗手；每餐留一口，活到九十九等。

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