空调维修专业学校大专

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1、提味增鲜
提味增鲜是蒸鱼豉油的重要之一，它还有诱人的自然香气，而且还有一些挥发油和芳香类物质，平时用它制作凉拌菜，或者烹调鱼类食材时，加入适量的蒸鱼豉油，能起到提味增香的重要，能让做出的菜品味道更加鲜美。
2、去腥解腻
蒸鱼豉油还是一种能去腥，解腻的调味品，平时人们烹调肉类食材或者鱼类食材时，加入适量的蒸鱼豉油，能让他们的相处会很快分解挥发掉，而且加入蒸鱼豉油，烹调出的肉类食材还不会油腻腻，易于人体消化和吸收。这些被人体吸收以后
长江刀鱼中含有丰富的蛋白质和大量不饱和脂肪酸，平时人们食用刀鱼，既能快速把它含有的蛋白质吸收和利用，又能促进身体内脂肪与胆固醇的分解与代谢，可以降低血液中胆固醇的含量，能预防和高血脂，而且它能提高血管通透性，预防血液凝结成块，对人类高发的血栓也有明显预防作用。

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3、降脂
降脂也是蒸鱼豉油的重要之一，这种调味料的主要食材是大豆，而且它经过了制曲和发酵等多种加工过程，制成以后的蒸鱼，食油中含有大量微生物和多种活性酶类成分，这些物质能加快人体内脂肪的燃烧，能防止脂肪堆积，经常食用能体让人们拥有苗条的身材。
4、补充营养
为人体补充有益的营养也是蒸鱼豉油的重要之一，它含有丰富的植物蛋白和碳水化合物，还含有一些氨基酸和矿物质，除此以外，烟酸和胆碱以及核黄素等物质也是蒸鱼豉油中重要的存在，平时人们食用蒸鱼豉油时，能把它含有的营养成分快速吸收和利用，可以促进身体代谢，也能提高身体各器官的功能。然后放入胡萝卜和洋葱炒香

泡菜是很多人的爱，而且生活中很多蔬菜都能制成泡菜，像辣椒、豆角萝卜等，除了这些人们平时常吃的甘蓝也能制成泡菜，用甘蓝做成的泡菜口感好营养价值高，既能开胃下饭也能增强身体素质，但是甘蓝泡菜应该怎么做呢？一会我会把它的腌制方法写出来分享给大家。
甘蓝泡菜如何做
1、甘蓝泡菜的做法并不复杂，平时制作时需要准备一千克甘蓝，一百克胡萝卜和一百五十克西芹，还要准备辣椒粉一百克，白糖和大蒜以及味精和盐还有醋都要适量准备一些。
2、按准备好的甘蓝切成三厘米的块状，能预防视力下降
芋头中含有多种微量元素，比如钙铁磷等，芋头中也含有粘液皂素，有利于人体健康。适量食用芋头，能够提高人体的免疫能力。对于处于化疗阶段的患者，适量食用芋头，也是存在辅助作用的。

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准备好的胡萝卜洗净以后切成丁，把芹菜去掉叶子以后，切成三厘米左右的段状。把切好的甘蓝和胡萝卜以及芹菜放在一起调匀，加食用盐腌制六小时，腌好以后取出控掉水分。
3、把准备好的辣椒粉和白糖以及味精，还有大蒜和醋等调味料，一起放到腌好的甘蓝中用干净的筷子调匀，然后直接装入腌菜坛子，五天以后里面的甘蓝泡菜就能做好。
甘蓝泡菜的腌制方法
1、制作甘蓝泡菜是需要准备，新鲜甘蓝，一个苹果，两个辣椒粉五十克，食用盐适量，干辣椒适量，糖三十克，大蒜两头。4健脑益智预防症

2、把准备好的新鲜甘蓝用清水洗净以后，用刀切成四瓣，然后依次抹上食用盐，腌制12小时，腌好以后用清水冲洗一下，洗掉多余的盐，再把水分控干。
3、把准备好的苹果去皮以后切成块状与去皮以后的大蒜一起放到料理机中，加白糖制成果泥，然后再与辣椒粉放在一起调匀，调匀以后得到的腌制料涂抹在甘蓝上，再把甘蓝用保鲜膜包起来腌制十天左右，这时韩国风味的甘蓝泡菜也就做好了。
长江子鱼是一种生活在长江水系中的淡水鱼类，这种鱼也叫乌鱼或者鲻鱼，它肉质肥厚，味道鲜美，而且鱼刺特别少，人们食用以后能吸收丰富的营养，也能起到明显作用。另外葱姜以及生抽和老抽
是蕨菜根的重要之一，它性质寒凉可以清除人体内的热毒，也能消灭人体内的多种病菌，平时人们可以用它预防发烧以及咽喉肿痛等常见病，另外人们出现或者疮疡时服用蕨菜根，也能让很快减轻。

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那么长江子鱼有哪些具体作用呢？这种鱼怎么做才好吃呢？
长江子鱼的与作用
1、滋补身体
长江子鱼是一种滋补特别出色的水产食材，这种鱼的鱼肉中不但含有丰富的蛋白质还含有一些不饱和脂肪酸和多种与矿物质，人体吸收这些营养成分以后能促进代谢，也能补中，平时食用长江子鱼既能缓解体虚也能强壮身体。
2、
长江子鱼中含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素铁在被人体吸收以后能转化成血红蛋白，可以缓解贫血和人们经常出现的气血两虚。长江子鱼中还含有一些微量元素磷与钙，它们对人类的骨骼发育有很好的促进作用，能补钙壮骨也能预防骨质疏松。
长江子鱼的食用方法
1、炖食
长江子鱼有多种不同的食用方法，平时在把它处理干净以后可切成块状直接炖食，在炖制长江子鱼以前应该把它用葱姜和料酒腌制半小时，在炒锅中放油加热以后把鱼入锅煎制，煎到表面金黄以后加少量生抽和清水，再放入葱姜蒜直接炖熟，出锅前加食用盐调味就可以。后，将准备好的生菜放入调好的汁中，再加入少许芝麻油和沙拉即可。人们把它们放在一起制成芋头煮鱼会让它们的滋补更加明显

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(整理：空调维修培训学校)