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所以决定趁着618，升级一下冰箱吧。冰箱这种大家电一般买了就会用许多年，干脆就一次买个好点的，保鲜技术要，容积要高冷藏冷冻空间都要大，颜值也不能凑活，更多科技也要多多益善。在《拜托了冰箱》第六季第四期节目中，节目mc在询问嘉宾心目中理想的冰箱是什么样的之后，表达了自己对冰箱看重的点，那便是保鲜力，并点名称赞了海信真空保鲜冰箱，其真空头等舱更是“珍贵食材的头等舱”。
随着原材料和技术成本的降低，直冷冰箱已成为促销用途的冰箱。食物保鲜更佳:由于冰箱内部的气流速度较慢，因此蔬菜和水果等食物表面的水分流失也较慢，食物保鲜度会更佳。对于这个问题，有官方栏目曾邀请专家专门采集了普通家庭冰箱内部微生物样本，将样本培育3天后发现：看似干净整洁的冰箱内壁不仅长满了，就算用保鲜膜和保鲜盒保护食物，也无法抑制生长。
如今越来越多的女性会把化妆品放在冰箱中，但家用冰箱因为要为其它食材保鲜，所以放在冰箱的效果并不好。但西门子酒饮冰箱提供的气密美妆空间，则能够在温度、空气等多方面保证其效果得以更好的延续。对于很多果蔬等食品来说，降温储藏可以延缓植物组织的衰老过程。因此，大部分蔬菜和水果都适合放在冰箱里储藏。可以放入冰箱的冷冻层中冷冻起来，也可以放入冰箱的冷藏层中，两个地方都可以起到保存饺子的方法，但是所能保存的时间却是不一样的。如果是将饺子放在冰箱的冷藏层，则饺子可以保存3~5天;但如果将饺子放入冰箱的冷冻层，则饺子可以被保存至15~30天。但是保存的越久，饺子的新鲜度也会越来越低，所以 好还是尽量在短期内吃掉好。
除了小家电，还有一种大家电适合放在餐厅，那就是冰箱。冰箱其实占了很多厨房空间，而且受到厨房限制，冰箱大小只能跟随厨房的预留空间选购，非常局限。但不是冰箱所有的冰箱都适合放在餐厅，复古冰箱和嵌入式冰箱可以考虑。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的生长速度会放慢。
很多人把冰箱当成“食品保险箱”，以为放进去就不能变质，其实是不对的。大部分微生物 适宜的繁殖温度在37摄氏度左右，但有部分嗜好冰冷环境的细菌，它们在冰箱里依然很活跃，继续大量繁殖并加速食物变质。如单核李斯特菌，在4℃—8℃这种温度下反而迅速繁殖；还有耶尔森菌，特点是温度越低繁殖越快。
冰箱里的温度亦如生活的温度,冰箱里保鲜的食材,保鲜的是健康品质,冰箱里恒温的温度,是回家是的温馨慰藉。对于“保鲜”这件事，超市和菜市场的售卖员还是比较专业的。比如从冰柜里拿的，回家就塞冰箱冷冻区；从冷藏区拿的，回家就放冰箱冷藏室；放在货架上还带点泥土的，回家就在厨房里随便一摆。冷冻不是万事大吉，冷冻的食物也是有保存期限的。
但有些却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的会存活下来。
对于熟食来说，首先要记住的一点就是，要少量买，尽快吃，如果一定要放入冰箱储存，首先要确保食物降温之后再放入冰箱，然后尽快用真空保鲜盒储存。第二：单冷冰箱，这种有点类似于以前大家用的冷柜，就是要么是冷冻模式，要么是冷藏模式，不能同时冷冻和冷藏，这个看似不耽误使用，其实非常不好用，家中的食材有的必须冷藏，有的必须冷冻，只有很少数是可以冷藏也可以冷冻的，面对这些情况，一个单冷的冰箱根本无法使用，或者说必须放弃一些食材。既然说到美的323冰箱在食材保鲜上的技能，这也不禁让人好奇，这款冰箱是否真如所说的那样"实至名归"？简单的实验过后，我们再来揭晓问题的答案。由于微生物不会在冰箱中繁殖，因此可以将许多即将在冰箱中过期的食物放入冰箱，例如豆制品，熟肉，煮熟的鱼等。虽然冷冻后的味道可能会稍微变差，至少不会浪费任何东西，也不会构成健康风险。
.(编辑:廉江电机维修培训学校)
