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烤肠,一种美味的烤制食品,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,用电烤炉烤制的肉制品,深受消费者喜爱。
烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真装等工序加工而成,需全程冷链配送仓储。isrg6helarg
有材料准备好,黄油室温下软化。不同的食物好做好分装冷冻保存,避免与其他生的鱼、肉、禽等产品放在一起。因为不同食物存放在同一空间相互之间会传播,引起食物变质。
将面粉200g倒入大碗中,加3g酵母,搅拌均匀。(做这道小吃,可以选择高筋面粉或者中筋面粉。)
把面包坯子放到白芝麻上滚一圈,放到案板上再搓一下使芝麻粘牢。
入适量的肉松,挤沙拉酱,撒点熟的白芝麻即可。
放时,不同食物要区分保存
台式烤肠
面包坯子放到拧干的湿布上滚2/3圈。
主料:大米面包粉200克,高筋面粉50克,鸡蛋清35克,黄油20克,水160克,干酵母2克,白糖10克,盐2克
间冰箱冷冻室里,避免受热融化
竹签上先串上烤肠,再串上切好的芝士块。
麻一定要粘牢。
到处都有的烤肠热狗别看着小小一根,经过油炸烧烤的它们可是有着很高的油脂和脂肪的。
台式烤肠
开封的或者包装破损的速冻食品要尽快吃掉,吃不完的要扎紧封口或者用保鲜袋包好放入冰箱冷冻。
搓成两头尖的长条形面包坯子(长度要与热狗模具匹配)。
巴塘县烤肠批发厂家如果烤肠轻,则不油腻,不是好产品;如果太红,没有明确的原色,证明染色后不要购买。观察颜色非常重要,的烤肠颜色鲜艳,已经变质或即将变质烤肠肉为黄色,脂肪为淡黄色。
.(编辑:若羌电焊工培训学校)