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杭州瑞特世科技有限公司为液相色谱仪，液质联用仪提供标准分析支持，是专业从事色谱仪产品研究、开发、生产、色谱应用技术和色谱仪器维修及样品分析服务的专业化公司，公司成立以来与相关领域的专业研究院所和企业保持着密切的合作关系，建立了长期的技术合作关系。
如果经费充足或检验批次较多，对应的检测项目都有对应的专用仪器可供选购。此外，也有一些通用的仪器可供选购，如：紫外可见分光光度计、近红外分析仪、自动滴定仪等。检测维生素A、E等有时还需配置荧光光度计。检测营养元素，如钙、锌、铁等，可购置原子吸收仪-火焰检测器。卫生项目包括：微生物、添加剂、有害元素、农药残留、兽药残留、等。
6-09-019-05-01农业部1063号公告-5-2008饲料中9种糖皮质的检测液相色谱-串联质谱法8-07-15GB/T30939-2014化妆品中污染物双酚A的测定液相色谱-串联质谱法。4-11-01GB/T22964-2008河豚鱼，鳗鱼中林可霉素，竹桃霉素，红霉素，替米考星，泰乐菌素，螺旋霉素，吉他霉素，交沙霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法9-05-01。长春市电喷雾质谱厂家-杭州瑞特世科技有限公司2-04-01SN/T3155-2012出口猪肉，虾，蜂蜜中多类残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法2-11-16SN/T4396-2015出口食品中荧光增白剂荧光增白剂71和荧光增白剂113的测定液相色谱-质谱/质谱法。6-07-01SN/T3866-2014出口食品中酚酞和大黄素的测定液相色谱-质谱/质谱法4-08-01SN/T2061-2008进出口蜂王浆中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法。
食品检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品的卫生项目，这一类项目的检测相对难度大、高。品质项目包括：水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、维生素含量、酸度等。对于这些项目的检测，如果经费有限，都可以采用化学法分析，只需配置简单的烘箱、水浴锅、电炉、搅拌器、粉碎机、pH计等设备即可。
由于温度对样品的挥发度影响较大，需控制温度，但这也使固体选择性进样成为可能。这种方法主要适合于较低挥发性、热稳定性好的样品。而对于难挥发和热不稳定样品，主要采用解吸电离（DI）的办法。色谱法是质谱中应用多的样品间接引入法，这种进样系统的研究热点之一就是质谱和色谱之间的接口技术。GC的样品可通过毛细管直接导入到质谱的离子源。但现今，已经证实质谱兼具定性和定量功能。只有分子转化为气相离子后，质谱仪才能测量其质量。为了达到这一目的，质谱仪使分子带上电荷，然后将带电离子流转化为数据系统能够识别的成比例电流。数据系统将这一电流转化为数字信息，得到质谱图。ChargedionsofSubstanceP图像色谱图形一样，当总离子电流随时间改变时，总离子电流（TIC）的丰度增加每个峰的数字部分表示此刻的离子，其构成了离子电流，离子电流通常被称为轮廓图或连续采集。
但要想满足现在国标的食品卫生要求，应该购置气相色谱-氢火焰检测器、液相色谱-紫外/可见光检测器，这样一般的防腐剂（苯甲酸、山梨酸等）、甜味剂（甜蜜素、糖精钠等）、色素（柠檬黄、胭脂红等）都可以检测了。购置原子吸收仪-石墨炉检测器，可以分别检测铅、铬、镉、铜、镍等有害元素，还需要一台原子荧光仪，用来检测和等。
随后，陈焕文等成功地开展了基于EESI-TOF-MS方法和活体呼吸气体为样品的代谢组学方面的研究，研究结果被Angew.Chem.选中为VIP热点文章、并以封面配图的形式加速发表。实验在商品化ESI离子源上进行，气体样品由鞘气入口引入，与电喷雾产生的带电液滴及离子碰撞，待测物分子被萃取并离子化后，由毛细管引入质谱仪。那么，如果我们把已知量的标准样品B直接加入待测样就可以把标准样品和未知样品的测定在同一次实验和同样基质中完成，也就了两次实验和基质不同造成的误差，这就是内标法。（如果加入的标准样品和待测样品是同种物那么由于它们不可区分，只通过一次实验是不能定量待测样的，这时我们在加入标样前后分别进行两次测量，即测量待测样及待测样+标样的信号，即可计算出待测样的量。
出口食品加工企业生产的产品在出口时需检测的农残项目越来越多，为了把好生产原料和产品质量关，可以配置气相色谱-质谱仪。一般只需配置电子轰击EI源，如果有必要可再配一个负化学NCI源。是选择四极质谱还是离子阱质谱，个人认为都可以，两种仪器各有优缺点。还是要看具体工作。
四极杆质量分析器能够通过电场的调节进行质量扫描或质量选择，质量分析器的尺寸能够做到很小，扫描速度快，无论是操作还是机械构造，均相对简单。但这种仪器的分辨率不高；杆体易被污染；维护和装调难度较大。4离子阱离子阱和四极杆质量分析器有很多相似之处，如果将四极杆质量分析器的两端加上适当的电场将其封上，则四极杆内的离子z三个方向电场力的共同作用，使得离子能够在这三个力的共同作用下比较长时间地呆在稳定区域内，就象一个电场势阱，因此这样的器件被称为离子阱。感应耦合等离子体质谱仪[ICP-MS]。二次离子质谱仪[SIMS]这些分类只是目前质谱分析的主要分类，根据分析样品和目的的不同，运用不同的技术和组合会衍生更多的应用分类。在线质谱设备专业性相对较强，针对客户不同的要求、检测环境和检测物质等都有着不同的仪器配置方案。故在项目购置时则需要寻找行业内较为的企业和相关专业人士进行详细了解和配置方案的制定，从而得出性价比更高的解决方案。
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