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在所述送液管路上安装有冷却器。便于对扎啤桶出来的扎啤进行冷却,提高扎啤的口感。所述冷却器包括螺旋管结构的交换器,所述交换器螺旋管的进液端接入送液管路靠近扎啤桶的一段,在所述交换器螺旋管的中部支连有连接管,所述连接管与交换器螺旋管的出液端通过三通阀接入送液管路靠近增压罐的一段。这样设置冷却器,便于利用三通阀控制扎啤经过交换器螺旋管的长度,当三通阀开关控制交换器螺旋管两端接入送液管路时,扎啤流经整个交换器螺旋管,冷却温度较低;当三通阀控制交换器螺旋管的进液端和支连的连接管接入送液管路时,扎啤只流经交换器螺旋管的一半,扎啤冷却的温度较高,从而便于提供两种温度的扎啤,为消费者提供更多的选择。
作为优选,所述驱动装置包括电动推杆。有益效果:本实用新型通过将送液管路的出液端伸入增压罐内,并设置活塞调节增压罐内的空间,从而对扎啤进行等压装杯,即可有效地避免泡沫溢出,显著地提高扎啤的装杯效率,,不仅使用方便、而且有利于降低人工成本,并有利于延长设备的使用寿命。附图说明为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案,下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中,类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中,各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。
山东智美碑酒有限公司始建于1986年,拥有国内自动化易拉罐罐装生产线2条,自动化瓶装灌装生产线1条,原浆啤酒生产线1条,鲜啤生产线1条。年啤酒饮料生产能力10万吨,是一家集啤酒饮料生产与科研开发为一体的现代化企业。
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[0033]实施例1[0034](1)制备绿茶粉:将鲜茶叶置于烘干箱中35~40°C烘干后粉碎过200目;[0035](2)苜蓿叶蛋白的脱色、脱腥处理:按照每6毫升无水乙醇和1克苜蓿叶蛋白的比例将两者混合,在温度85°C的条件下浸提4小时,浸提级数3级,得苜蓿叶蛋白;所述的浸提级数3级具体是首次浸提后将浸提液倒出,再按照每6毫升无水乙醇和1克苜蓿叶蛋白的比例加入无水乙醇,重复3次,得苜蓿叶蛋白;
现有技术中啤酒采用的杀菌方法一般是热力杀菌,其中,第一种为装瓶后用62?63°C的温度进行10分钟左右杀菌再冷却,第二种为灌装前用72°C以上温度进行30秒钟杀菌后(瞬时杀菌)立即冷却后再无菌灌装。第一种方法杀菌温度一般达72°C以上,杀菌后冷却至帅?^尤,再灌装,要求灌装过程不能有微生物,需对管道、瓶、瓶盖、空气等进行彻底消毒、投资成本和使用成本高、管理难度大。第二种方法需要在啤酒灌装后依次在喷淋加热杀菌设备中通过不同的温度段升温,一般达62?63°C以上后保持10分钟左右,再逐渐冷却,设备耗能大、如用烧煤锅炉产生蒸汽作为热源则碳排放量较大,对环境造成污染,如用烧天然气或油产生蒸汽作为热源则成本太高。
二、企业文化:
公司自创建以来,经过几十年的艰苦创业,取得了良好的社会效益和经济效益。企业在发展中注重培育和打造企业文化,通过对发展理念的提炼和对专业经验的学习,结合实际举办多种文化活动和岗位技术竞赛,弘扬了正气,振奋了员工干事创业的信心,逐步形成了以克难攻坚的亮剑精神和精益求精的工匠精神为核心的“爱岗敬业、埋头实干、开拓创新、奉献”的企业文化,为企业发展夯实了基础。
三、工艺与产品:
公司在生产经营中,始终坚持“向质量要信誉、向管理要效益”的经营思想,狠抓企业内部管理,不断完善质量体系,现已从单一的普通啤酒发展成为多种系列的新型啤酒饮料生产企业。品牌建设一年一个新台阶,产品不仅畅销河南,并且在国内享有一定的知名度。
公司坚持创新发展理念,在技术创新上不断探索,所生产的啤酒采用传统工艺,选用国内优质大麦和新疆啤酒花精心酿制而成。具有色泽金黄,泡沫洁白,口感纯正,营养丰富的时代特色。以易拉罐和瓶装啤酒为主的多种产品,凭其良好的品质和清爽独特口感赢得了广大消费者的青睐。
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c、发酵,发酵温度10-14℃,当糖度降至3.5-4.5进行封罐、保压0.13MPa,温度升高1℃,保持4-5天,进入双乙酰的还原阶段;d、降温,将发酵罐温度设定为5℃降温,待降至5℃停24h,排放酵母一和冷凝物,再将发酵罐温度降至-1-0℃继续降温,24h后排放酵母二,在-0.5-0℃陈酿5-7d,即为皮尔森啤酒。
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