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苏州涵盛餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁经营、品牌管理于一体的公司。公司旗下拥有品牌中心，研发中心，运营中心，三大中心体系。总部位于美丽的苏州，面向全国招商。
山西面食品种多、花样多也是人们爱食面的一个原因。即使是一般家庭主妇都能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面、玉米面、黄米面、土豆淀粉、红薯淀粉等等做成几百种面食，象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窝窝、灌肠等等。如果是到了厨师手里，更是花样翻新，有据可查的面食，在山西就有280种之多。可以这样讲，如果你想品尝一下山西的面食，一天三换样，三个月都不会重样。
开店没有客户，就相当于没有销量，那如何才能让店铺的销量涨起来位开面馆的学员向老师诉说自己的店铺销量太低，虽然档口位置好、口味好，销量却一直上不去，各种办法都尝试了，但就是没效果，老师经过了解得知，原来学员是在遍地都是面馆的重庆开店，虽然口感好，但在以美食而出名的大重庆，他家的优势并不明显。想要在这类店铺中快速的脱颖而出老师介绍学员采用低价引客流，花样出小面无疑是一个不错的营销方式。
涵盛餐饮致力于中式特色餐饮的传承、研发和推广，通过目前先进的特许加盟连锁经营体系，在不断完善产业化发展、标准化管理的同时，并依靠自身的管理运作体系，为顾客提供安全、健康、营养的纯绿色食品。
餐饮这道门槛虽然不是高，然而真正能够做成功的却寥寥无几，甚至有很多人直接止步在餐饮创业的过程中。2019年，餐饮市场也算是遇到了近几年来的寒冬季。一批又一批知名的餐饮连锁店倒闭，90%的明星开的餐饮店接二连三的走向关门，80%的网红店面临着一夜关门，50%的商场餐饮店门口无人问津。然而在2019年，有人靠着餐饮了，有人靠着餐饮从富有赔到了贫穷。
南方的“面”指以面粉制成的面条，以蛋面为主，用的并非鸡蛋而是鸭蛋黄，面身幼、面质爽口弹牙。其中生面、干面皆有之。广受欢迎的有细条干面及虾子面；北方的“面”则指以小麦磨成的粉，面条多不用蛋，用之以碱水，加入碱水能令面条变得容易消化，故面条成为北方人主要食粮之故。跟南方的相比，北方面条面较粗，面质软滑柔韧。如果在北方如果说“要面”，老板只会给予面粉；而在南方，卖的则会是巳加工好的面条。
蛋黄面：【菜系及作用】：精品主食心调养食谱营养不良食谱工艺：煮蛋黄面的制作材料：主料：小麦富强粉500克，鸡蛋210克【做法】：1．将面粉放入盆内，磕入鸡蛋拌匀；2．再加入冷水（100克）和成面团，揉匀揉光，盖湿布放在一边；3．将面团放在案板上，先擀成长方条，再擀条成长形的厚1毫米的大薄片；4．切成竹帘棍宽的细长面条，投入开水锅里煮熟即可；5．食用时可配各种浇头，亦可凉拌。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
骨汤拉面公司
厨先森红烧肉隶属于国内知名餐饮连锁企业——苏州涵盛餐饮管理有限公司。厨先森红烧肉，作为涵盛餐饮的核心特色项目，始终以“弘扬中华美食，打造特色餐饮文化”为己任，致力于中式特色餐饮的传承及发展，，继承并研发了多种口味的红烧肉，以及40余种盖浇饭、精品凉菜等特色产品，成功打造了一个特色、美味、时尚、专业的“厨先森美食王国”！
【煮制】：煮制面食品种丰富，制作多样，大体可分为五十余种，如细如发丝的拉面，刀飞面舞殷削面，游龙戏水的一根面等。制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种，所用原料除小麦面外，还有高粱面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等，调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋，下至油、盐、酱、醋，不一而足。【蒸制】：蒸制面食品种繁多，玉米面窝窝是过去尤其普通的主食。晋南晋中一带产麦区则多吃馒头。馒头分为花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍等。杂粮蒸食有晋北晋中吕梁的莜面烤佬佬；高粱面鱼鱼，另外还有包子、稍梅等。
州南城这家面馆，悄悄带火了国内“面”市场说起餐饮，每个地方的特色美食都是不一样的，例如重庆的火锅、北京的烤鸭、无锡的汤包。不知道多少人还记得前不久女星杨幂在某综艺上吃面时竟是论根来吃的，这一吃让很多眼尖的人将目光聚焦到了国内的面市场上。说起面，很多创业者都知道北方的面很是出名，于是在选择加盟时也会直接屏蔽南方的面馆，其实不然，南方的面也有着自己的独特韵味。有家位于苏州南城面馆——面城往事·原汤鲜骨捞面，以高达98%的盈利和强大的品牌实力，带火了国内面市场。
每年有6亿吨产出，已经成为地球上60%人口主粮的小麦，尤早诞生于9000年前美索不达米亚平原的农耕文明。在它诞生后的6500年，小麦种植技术连同制面技术，开始从中东地区传到地中海，穿越巴尔干半岛和阿尔卑斯山，向东经过中亚来到我国。因此，这条以长安为起点，途经西域、中亚、西亚，乃至地中海各国的“丝绸之路”又被叫做“面条之路”。
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在热闹繁华的科技园街头，一家古色古香的面城往事·鲜骨原汤捞面（金坛店）静静坐落于此，将捞面里的悠悠往事向来往过客娓娓道来，将精致美食与闲适优雅倾情奉献。正宗的捞面，均衡的搭配，地道的美味，劲道有营养，味美更健康；暖黄的灯光，讲究的吊灯，现代的装饰，简洁又大气，舒适更享受。面城往事·鲜骨原汤捞面是现代都市人匆忙脚步下的一个闲散落脚点，是人们在繁忙工作之余给舌尖上的一丝味蕾安慰。走进面城往事，古典的装修风格似乎一下子让顾客回到了过去的时光，找到了心灵的港湾。品味捞面劲道可口，回首往事历历在目。
总部供货的价格问题。一般的加盟合约中，总部都会要求加盟者一定要向总部进货，不得下进货。这点往往是总部与加盟店纷争多的一环。因为加盟店经常认为总部的供货价格偏高，于是纷纷自行向外采购。但是总部基于连锁体系品质的一致性，不得不要求加盟店必须统一向总部采购，于是争端便产生了。较为合理的方式是加盟者在签立合约时，即应事先要求总部供货的价格不得高于市场行情，或是高出市场行情百分之多少是可以接受的，以免事后双方为了价格问题争执不休
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