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共叔段水产有限公司成立于2016年，经营多种节庆礼品。公司主营大闸蟹，并不断推出“大闸蟹海鲜大礼包”、“大闸蟹中秋礼盒”等丰富多样的礼品，以满足不同时节的送礼需要。
秋高气爽吃什么应季呢，大闸蟹当之无愧。在如今猪肉价格高涨的背景下，原来感觉有点舍不得吃的大闸蟹，好像也不那么豪华了。马云爸爸说过：高等的食材往往只需要朴素的烹饪方式，那大闸蟹位列高等食材就是肯定的了，毕竟大闸蟹常见的做法就是清蒸。可今天阿涛要颠覆一下，用芝士和千岛酱配大闸蟹，如果帮友们感觉我暴殄天物了，手上的砖也务必轻拍，毕竟探索不易呢。
秋风起，螃蟹肥。在这个國度里，每到秋分时节，那个双鳌八足的有壳生物，不知道会扰动起多少直立行走动物体内的馋虫，不食之不足以慰寸心。这种扰动就像钱塘大潮一样，几乎成为一种年度自然现象。说起来，吃螃蟹是个技术活儿，吃法复杂又费时，需要多次学习演练；大快朵颐之余，还难免十指沾腥。在电视台做食蟹话题时，外國朋友颇不理解，中國人为什么那么执着于吃螃蟹。有些饮食研究者甚至推测，是因为中國自古食物匮乏，大块肉难以获得，于是人们不得不利用螃蟹腿里这些边边角角食用困难的碎肉。
公司拥有多亩的专属养殖基地、多人养殖团队。
大闸蟹礼盒
盐焗大闸蟹应该怎么做呢？所需原料：三四只新鲜的大闸蟹，一斤粗盐，一些姜，一些韭菜。步骤：1.购买新鲜的大闸蟹，新鲜的大闸蟹要先用温水浸泡之后再开始处理。如果螃蟹的水温不太高，可以浸泡五六分钟，让大闸蟹变的老师大闸蟹就会变老实，然后可以再进行清理。2.大闸蟹浸泡后，用刷子内外刷洗，尤其是在口、腿等处需要多加清理。清洗几遍之后用干净的毛巾来吸收螃蟹身上多余的水。
蟹心——黑膜下的“六角板”蟹心也就是蟹六角板（是六角形），藏在蟹腹中间黄膏厚的地方，是寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。蟹胃——躲在蟹黄里的“三角包”打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。生蟹、腌蟹和醉蟹不宜吃。
螃蟹是很多人都喜欢吃的一种食物，好的螃蟹一般都价值不菲，然后对于螃蟹，每个人都会吃，可是却不是每个人都会挑选的。因为挑选螃蟹可是一门很大的学问哦，会挑的人与不会挑的人，，可能买回家的螃蟹有天地之差别哦。如何挑选螃蟹，赶快来学学吧！1、看蟹壳凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实，壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
共叔段水产一贯以“好水源、严养殖、精挑选、快物流”为宗旨，确保螃蟹优良品质。做食品，关键是要好吃！共叔段水产从源头解决了这一难题，再从蟹苗，到水草，到天然饵料，到多年养殖经验积累，不计成本的养殖投入，使得共叔段水产的螃蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红肉鲜的特征，
并获得了广大客户的一致好评。
大闸蟹的积累过程蟹的骨骼是长在体外并且在体外形成保护壳的，螃蟹褪壳前有一个很长的准备过程。在这个过程中它要大量的进食，补充体内的营养物质包括钙质，由于大量的钙质在体内是很不舒服的，所以大闸蟹在这个阶段它要找到一个隐秘的安全的洞穴。用洞穴来保护自己并且要自己舔舐伤口。这就像人一样，当一个人生存在这个社会里，会从这个自己所处的环境里吸收很多不适合的东西，但又无法正确排除。
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螃蟹之类，腥味都是比较重的食材，如果用错水蒸，对于大闸蟹的口感影响是非常大的，用冷水蒸，比较好一点，用开水蒸的话，基本上没有什么加热过程，直接就接触到滚烫的蒸汽，腥味很难散去，会加重大闸蟹的腥味。同时蟹肉蟹黄，受热不均匀。吃起来蟹肉又老又硬，蟹黄也容易流失，就会得不偿失。所以我建议，小伙伴们蒸阳澄湖大闸蟹的时候用冷水蒸，效果比较好，受热均匀，蒸出来的大闸蟹又鲜又嫩，口感佳，再整上点调味品蘸汁，就更加美味。
随着金秋九月的到来，大闸蟹中的母蟹黄越来越硬，公蟹膏越来越浓，可以说此时去品尝阳澄湖的大闸蟹肯定会感觉到十分美味可口的。清蒸大闸蟹的做法上不一样，可能在吃的过程中会感觉到口感上会有着差异性的。那么，在做的过程中每一个细节和要求上是很重要的，那就是要谨慎的对待每一个步骤，才能够在品尝的时候觉得口感上是十分独特的。在做之前必须要对用料和具体做法方面全部了解清楚。
共叔段水产，不仅是一个品牌，更是行业内优秀的佼佼者。我们秉承“品质为上、客户为尊、服务为善”的企业精神，让所有客户切实感受到我们的品牌实力和文化魅力，让客户真正体会到物超所值！
如何让阳澄湖大闸蟹保鲜长久一点？农历十一月的阳澄湖大闸蟹便宜不少，很多朋友打算在这个时候多买一些回家和爱人分享螃蟹美味。但是有些人将阳澄湖大闸蟹买回家后不知所措了，对大闸蟹保存方法一点也不了解，下面有请小编为您详细介绍下阳澄湖大闸蟹保存方法。如何让阳澄湖大闸蟹保鲜长久一点？一般来说阳澄湖大闸蟹买回家后建议尽早吃完，鲜活的大闸蟹建议存放时间不要太长，那样不仅螃蟹会瘦掉，若是死掉也就不能吃了。小编介绍，阳澄湖大闸蟹保鲜方法有很多，建议将买回的阳澄湖大闸蟹放到冰箱保鲜室里，用浸透凉水的毛巾(好用蒲包)包好但不要过紧即可，温度好控制在5-7度。
暂养池保存大闸蟹如果所购大闸蟹量多三五天吃不完就不能用上面的方法储存了，好的办法是把自己的浴缸做暂养池先让出来给大闸蟹享受一下了，因为浴缸四壁光滑大闸蟹无法逃跑，然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上，另外每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
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