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香料这块火锅底料里可以放很多种，一般调料都可以，自己熟悉家里常备的可以用。干辣椒剪一下，大小适中，姜葱蒜切片准备。

在清油爽滑滋味调节下，使得锅底在食用时的麻、辣、鲜、香一起和谐，爽口不腻底油：要选用菜籽油，油质清淡，香味适中。石阡县四川鼎尊餐饮火的重庆火锅店加盟。

清汤菌汤火锅底料的配方:猪肉250g香菇数个杏鲍菇1根白玉菇数个猴头菇1个虫草菇适量金针菇1把蟹味菇1盒其他菇随意调料葱1根姜2片盐4勺鸡精2勺花椒数粒清汤。

菌香浓郁、爽口；搭配香辣味碟或菌香味碟口味更佳。三鲜锅底：浓缩骨汤为汤底，色泽自然乳白，口感鲜香浓郁。主要配料：现代工艺萃取。石阡县四川鼎尊餐饮火的重庆火锅店加盟。

火锅(英语：HotPot)因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。

回家洗净后放入冷水锅中煮(一般的不锈钢锅就行，开得快些)，水开后将浮到水面上的血沫撇出(骨头的血沫较多，要多开一会儿，撇四次才能将血沫除尽)。

香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用用清水将三种菌类洗净放锅中，加5kg清水小火熬至汤色变为茶色，捞出菌类取汁，将煮好的菌类用清水冲凉后别离摆入盘中，同切片的鲜老人头菌、鲜鸡枞菌一起上桌。石阡县四川鼎尊餐饮火的重庆火锅店加盟。

牛油锅底糊口、腻嘴感很强;健康差异牛油火锅：牛油在咱们进食后会在上凝集起一层牛油，，而这些牛油需求多天后才能够被人体吸收，因而它加剧了的担负，长时间食用动物脂肪简略引起咽喉单调、不适、高血脂等。

其间做法简略的，大约就是骨汤火锅了。买来筒骨炖了用来做底，放玉米香菇大虾让它更鲜甜，除了加一点盐，不再需求任何调味料。

记得她对我说过：如果我和你吵架，记得带我去吃火锅，吃完火锅就好了。也的确如此，我们的日常生活就多了火锅的节奏，当然，关系也越来越好了。

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