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各种蘑菇看个人喜爱，香菇滋味比较浓重不主张放太多，汤底只能用猪肉熬，牛肉啊羊肉之类的熬完了是另一个滋味;用砂锅要看紧了，汤放得多好盖留缝，不然简略溢出。
大料：适量茴香籽：适量、草果：3个桂皮：适量、辣椒酱：适量干冬菇：适量、白胡椒籽：适量麻辣牛油老火锅底料的做法配方与制造流程介绍麻辣火锅底料的做法进程。顺庆区四川鼎尊餐饮加盟老火锅。
二根葱(用手掐成两段就行)，滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内)，时间根据口味自己掌握。
清油火锅底料的做法：清油火锅底料资料挑选清油火锅在选料的时分特别考究，所用调料悉数为天然资料，尤其是运用植物油，扔掉香浓的牛油，制品幽香，口味天然，食用后不辣，不油腻，很健康。顺庆区四川鼎尊餐饮加盟老火锅。
西红柿火锅底料的做法西红柿洗净，一只去皮后用照顾机打成西红柿泥，另一只切片，备用。锅里倒入油，小火加热，并放入香料炒出香味，捞出丢掉。
番茄锅底：精心选择色泽鲜红、完全自然成熟番茄品种，产于北纬42度蔬果盛产地带。每天日照时间充裕（超过15小时日照时间）全程可追溯，创造独特口味番茄火锅原料。
牛油锅底糊口、腻嘴感很强;健康差异牛油火锅：牛油在咱们进食后会在上凝集起一层牛油，而这些牛油需求多天后才能够被人体吸收，因而它加剧了的担负，长时间食用动物脂肪简略引起咽喉单调、不适、高血脂等。顺庆区四川鼎尊餐饮加盟老火锅。
以上就是火锅底料厂家介绍的几种干锅的形式，同时近几年干锅推广到全国各地，也都有了不同的做法和使用方式，这里小编不一一介绍。
海鲜锅底。时下十分盛行的清汤锅底，海鲜锅底杰出的是鲜，考究清淡鲜美，汤色白润，汤汁鲜香浓郁。
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