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平时在外面吃火锅，每道菜的量总是很大，三两个人去吃只能吃一点点菜，种类根本无法满足需要，点多了也是浪费。

重庆火锅汤料怎么调制：原料：猪棒子骨0克牛棒子骨0克鸡爪骨500克生姜50克大葱克料酒100克鸡精克味精75克炒好的火锅底料全部干辣椒750克花椒75克菜油适量火锅汤料制法：猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破;鸡爪骨洗净;生姜拍破;大葱挽结。仁寿县成都鼎尊餐饮火锅店加盟费一般。

火锅底料怎样做，火锅底料怎样炒，常用的火锅底料做法，是喜欢吃火锅的人常常问到的一个问题，今天火锅底料厂家介绍西红柿火锅底料的做法。

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火锅底料的做法，火锅底料的做法视频，，3种清汤小火锅底料的做法小编推荐的6款锅底是自助小火锅中比较常见、人气较高的，有些商家还推出如咖喱锅底、老鸭汤锅底、韩式泡菜锅底等特征小众锅底，你喜爱哪一种呢?重庆火锅底料。

重庆火锅底料的做法1重庆火锅底料做法配方首要原材料清汤0克，牛油250克，豆瓣克，豆豉100克，冰糖15克，辣椒节50克，姜末50克，花椒10克，精盐15克，料酒30克，醪糟汁100克重庆火锅底料的做法2重庆火锅底料做法配方香料火锅底猜中的香料适量丁香适量八角适量小茴香适量草果适量砂仁适量三奈适量拍草适量白蔻适量老蔻适量桂皮适量孜然适量香果适量香叶适量重庆火锅底料的做法3重庆火锅底料做法配方高汤母油(重庆火锅*老油，不是回收油哈)干辣椒花椒鸡精味精(我也不知道为啥要2种)老姜醪糟炒制好的底料高汤(鸡，老鸭，骨头熬制)兑锅用料(清汤锅底)：鸡精味精盐黄瓜平菇午餐肉枸杞蒜。

中火就可以了放入适量的鸡精参加大骨汤(水)，开大火，熬到水开，关小火，熬到汤汁入味，香气飘出来(我只熬了半个小时，下菜的时分继续逐渐熬)把火锅底料装到一个小锅里面就可以了，结束。仁寿县成都鼎尊餐饮火锅店加盟费一般。

特点：清香、纯麻、不油腻，久吃不上火。清油火锅底料的制作技巧：炒制麻辣清油火锅所用到的清油，指的是纯菜子油，而这样炒出来的火锅底料，既浓稠又香味十足。

火锅底料怎么做,重庆火锅所用的首要调味品有：豆瓣(以郫县豆瓣为上)、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、大蒜、干痘椒、精盐、哧精、料酒、麻油、胡椒粉、冰糖和五香料等。

听说只有关系足够熟，情感特别好，这样一群人才会相约一起吃火锅，可以一边麻辣海侃，一边不用顾忌形象地吃到皮胀肚撑。

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