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清油火锅：清油在咱们进食过程中减少了油脂的摄入量，并富含多种不饱和脂肪酸、微量生活性物质，营养价值高。

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相传在古时，有一位文姓书生苦心读书，其妻每天为其做川香火锅，但见相公每日研读辛苦，焦虑心疼，思付之余将家中鸡杀了，用砂锅炖熟。

海鲜锅底。时下十分盛行的清汤锅底，海鲜锅底杰出的是鲜，考究清淡鲜美，汤色白润，汤汁鲜香浓郁。资阳市四川鼎尊餐饮火锅店加盟策划。

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。

听说只有关系足够熟，情感特别好，这样一群人才会相约一起吃火锅，可以一边麻辣海侃，一边不用顾忌形象地吃到皮胀肚撑。

回家洗净后放入冷水锅中煮(一般的不锈钢锅就行，开得快些)，水开后将浮到水面上的血沫撇出(骨头的血沫较多，要多开一会儿，撇四次才能将血沫除尽)。

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