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人参酒种类很多，一般在人参酒中均有1~2支人参，人参的颜色有白有黄，酒有五色透明的，也有淡黄色的。究竟选择什么样的人参酒才算质量好的呢?
人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸酒时，若表皮颜色变深，这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色，这就表明这样的人参酒已没有作用了。
如果人参在未装进酒瓶之前用漂白处理过，表皮一般呈白色，但浸参的酒也应具有淡黄色，所以品尝酒时应带有人参特有的芳香气味(土腥味)，如无人参特有的芳香气味，说明人参酒质量差，不宜选用。
中国名酒之乡——安徽亳州，这里环境优美，，土地肥沃，气候湿润，尤其是地下矿泉，适宜酿造香型白酒。金荷花酒业继承了亳州酒之精华，生产的“原浆白酒具有“清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息”等特点，产品倍受消费者青睐。
简单地兼并收购未必能发挥1+1大于2的效果；另一方面，白酒企业在管理能力输出、营销能力输出方面也面临挑战；第三，白酒上市公司在发挥资本市场作用方面也重视不够。因此，白酒行业的并购不能简单等同于横向并购，未来还应该关注纵向并购、跨界并购、跨境并购以及线上、线下业务资产的融合。事实上，在这一轮行业调整中，酒企为应对行业变局，企业纷纷推出创新举措。在耿欣看来，白酒行业的创新主要包括产品创新、渠道创新、机制创新。过去大家讲创新更多是讲渠道创新，酒类电商的成长、传统酒企在线上业务的发力都是一些可喜的现象。但是企业不要忘了产品创新和机制创新的重要性。“日本烈性酒市场二十年前曾经也担心过由于年轻人不爱引用烈性酒。
占行业总容量不足5%，互联网酒业电商是趋势，但是眼前更多只是培养人才，锻炼团队阶段，实际上量上规模还有很漫长的路要走。在资本市场中，由于白酒板块的防具功能显著，因此，备受投资者的喜爱。经过4年的行业调整，白酒企业业绩的增长也让白酒板块在资本市场中迎来一波上涨行情。华菁耿欣表示，白酒行业在食品饮料板块占有举足轻重的地位。2016年前三季度，白酒板块在A场涨幅居前，可以说是资本寒冬里的一抹春意，既反映了白酒行业一年来的调整、分化、回暖，也反映了投资者在避险情绪下对白酒板块的青睐。“白酒行业作为广东省传统的一个行业，如果能在机制、产品、渠道创新上取得突破，如果能抓住消费升级带来的新机遇，如果能够积极拥抱新经济。
白酒营销关注消费需求的变化和企业的持续成长是始终不会偏离几个要素：一个是品牌以及品牌背后的故事演绎要让消费者认同；一个是品牌的差异化要具有足够的竞争优势，要能够满足核心消费群体的真实需求和不同的需求；一个是要找到消费者的需求以及他们的隐性需求在哪里，我们的企业能够用何种不同的营销手段去满足他们。这时，就要考虑需要对旧有的模式进行改造、创新甚至是了。很显然，白酒营销的眼光就不能再单单盯着鱼缸，盯着鱼缸里的鱼;而是应该盯向大海，想到大海里的空间。它必须站在产业的高度，以对行业所处阶段、趋势及本企业的发展定位有准确的判断为核心，依据不同市场下的关键成功要素与核心增长引擎，重新配置企业资源，形成战略蓝图。
收录代表性白酒企业及其优秀项目、优秀产品和文化传承带头人。同时，鼓励和扶持传承、传播中华优秀传统文化的白酒企业，并提供一定税收优惠和财政补贴政策。此外，还可以设立中华优秀传统文化交流日，举办各类峰会、论坛、交流活动，为搭建中国传统文化的优秀项目提供国际化传播平台。近年来，中国白酒国际化愈演愈烈，多个名酒品牌均跨越海外寻求文化突围。但值得关注的是，当前白酒国际化的步伐依然迟缓且认知度较低。公开数据表明，目前，中国白酒产量占全球烈性酒产量的比例近40%，但白酒在国际市场上份额却不足8%。另外，中国白酒“走出去”还面临着产品标准、文化差异、消费习惯差异、商业模式、关税政策、贸易壁垒等诸多问题。针对白酒国际化进程中产生的矛盾和挑战。
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