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我在大陆旅游时，不论是在大城市还是小地方，经常都会看到路边有卖“台湾烤肠”的摊贩。台湾烤肠，估计就是“台湾风味烤香肠”的简称吧，可我凑近一看，烤肠机上面的香肠怎么都是貌似热狗肠一样的东西？

台湾香肠的另一创新是远近驰名的大肠包小肠。大肠包小肠有点像美式热狗，大肠是蒸熟的糯米肠，小肠则是台湾小香肠。武汉冬瓜山香肠半成品好吃吗。

我们做的台湾香肠,*选用*放心肉制作,1斤肉要12元,含肉成份95%以上,不加淀粉等,货真价实,价钱比当地香肠贵上一倍，零售价格1斤500g,20元，*格在16元，5-10条左右可调节!

我国腊肠按风味分，有五香腊肠、玫瑰腊肠、辣味腊肠等，各具特征，老长沙腊肠则归于五香腊肠种类。通过7：3（肥瘦比例）并参与各种天然香料灌制而成。长沙腊肠适用于各种烹饪办法（可蒸、可煮、可炸、可炒），但因为其制作办法较为凌乱，这道经典菜肴仅有新年才华摆上长沙人的餐桌。武汉冬瓜山香肠半成品好吃吗。

将猪小肠用清水反复冲洗掉多余的油脂。将绞肉灌肠机清洗干净，把肠衣套在出口漏斗嘴上，将腌制后的肉料从绞肉灌肠机进口放入并开启绞肉灌肠机，绞好的肉料从漏斗中灌满肠衣。

在所有勾人的街边小吃里，重庆腊肠的人气*容小觑。圆滚滚肉嘟嘟地架在烤架上，，转一圈又一圈，皮光肉滑，香气四溢。放学途中、下班路上，总不由得买上一根。

冬瓜山腊肠有两种，一种是长沙东瓜山当地特产的陈氏冬瓜山肉肠，偏腊肠方向；另一种是市面上盛行的传达较广比较认可的肉蜀黍冬瓜山腊肠，偏鲜肉肠方向。武汉冬瓜山香肠半成品好吃吗。

暴晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。

灌好的香肠需进行烘烤。要用砖头砌成一间高2米、长、宽各4米的简易烘房，里面放上3—4个煤火炉。然后，把灌好的香肠串在竹竿上（要注意香肠与香肠之间要有1.6厘米左右空隙）送进烘房烘烤。

四川腊肠亦称“川味香肠”，同其他香肠制法大同小异，但它的味道以家常味或者麻辣味为主，更具四川风味。

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