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记不清是去年还是今年，头条发表了一篇文章叫《被减肥毁掉的中国女人》。
里面讲了几个极端减肥的例子，长期节食导致不孕，食用代餐粉结果大小便失禁，服用减肥药休克猝死。
我十分庆幸自己虽然也经历过节食减肥，但因为“自控力”不够 终放弃，做个快乐的胖子，生下可爱的妞妞。
如果现在还有人推荐我以健康为代价瘦身为“骨感美女”的话，我一定是拒绝的。人有病态何来美感？
减肥界有两句经典：“三分练，七分吃”，“管住嘴，迈开腿”。
来，我们仔细分析这两句话，侧重点在哪里？对了，都在吃上。
减肥没有把控饮食，运动的效果其实并不大。
呃，有小伙伴要出来反驳了，运动才是 有效的减肥方法，我明明就是靠运动瘦下来的啊！
好吧，你要这样说也没错，但你也不否认在运动的时候管住嘴了吧！
不然你运动完去撸一次烧烤再搭上冰镇啤酒，看看是减肥还是增肥？
长跑运动员里没有胖子，因为他们有专业营养师把控饮食。
跑马拉松的业余选手里不缺乏胖子，全马运动量不小了吧，到终点开啤酒开可乐庆祝完赛，两三瓶下去，四十多公里的消耗就作废了。
别问我怎么知道，我跑马一周前开始大量增加碳水化合物的摄入，跑马途中还多次拒绝运动饮料（喉咙敏感不喜欢喝含糖饮料）完赛后也刻意没有补充糖类，只吃了两块无糖黑巧力，一杯零度可乐和一块KFC肉卷。
可是我体重增加了2公斤，这是完赛第三天称的体重，已经排除了充血水肿增重的可能。
今年暑假在外地生活，饮食不忌口，锻炼不勤快，只感觉衣服一天比一天更贴身，小肚腩渐凸。
假期结束回家，朋友问我是不是怀二胎了？真是觉得受到一万点暴击！
于是九月份开始我尽可能让自己少吃零食（中秋国庆几天尽情放飞不控制）十月份和一些小伙伴组群每天饮食打卡相互监督，十一月初又恢复到暑假前的身材，期间几乎没有锻炼， 多在机上跑了一次七公里。
十月底腰扭伤，连正常走路都困难。瘫在床上几天，三餐靠外卖支撑，喝水也要家人递送。
能下地走动后，妈妈和婆婆轮番给我送鸡汤进补，我照单全收，按自己的计划“聪明”的吃，依然没有反弹。
所以大家想一想，把控好饮食是不是比运动消耗更容易更有效？
尤其是体重指数大的朋友，我强烈建议你们不要一开始就上大量的运动。
先调整自己的饮食和作息，可以适当的散步或者快走，当你养成良好的饮食习惯，体脂下降到接近健康值以后再逐步增加运动量，以免热量缺口过大破坏基础代谢，容易进入平台或者快速反弹，。
而且稍加不慎还可能造成肌肉和关节损伤。（我不知道受伤多少次了，膝盖受伤、韧带拉伤、脚趾甲坏死，坚持跑完全马也全靠一口仙气）。
唠叨了这么多，大家一定要知道我是如何做到“管住嘴”的，对吧？
其实减肥两年多，我一开始也掉进过计算热量的坑里，每天用电子秤和食物热量表来算自己的摄入，再登录App运动算消耗， 后相减得出热量缺口。
因为消耗大于摄入，人自然就会瘦啊。看起来挺像那么回事，但如果真的这么简单，就不会有那么多人减肥失败了。
因为食物的热量是固定的，在吸收和转换却有着天壤之别。
比如，10克的椰子糖热量是51千卡，10克的卤五花肉热量是53千卡，小伙伴们是不是优先考虑吃椰子糖？
或者，一片面包和一块牛排给大家选择，大家是不是觉得牛排富含脂肪不利于减肥而选择面包？
起初我也和大多数人一样，吃全麦面包或者低脂牛奶泡麦片，用少量的油炒菜，鱼和肉只能浅尝，中间加餐一些小零食。
一天六餐，吃得寡淡不说，，还动不动就觉得饿，嘴巴总想着来点什么过过瘾，特别渴望垃圾食品。
一不小心就产生“我要吃欺骗餐”的冲动，然后点上些烤翅炸鸡薯条吃个痛快，吃完了又会产生强烈的负罪感，在朋友圈或者打卡程序里自我检讨，发誓再也没有下一次，然而，肯定还会有下一次......
我们一直在抱怨自己没有自控力，其实大家有没有想过，减肥失败不一定是自控力出问题了，陷入节食和暴食的恶性循环也不一定是你情绪所主导的。
大的问题可能是你吃错了食物或者没有吃饱吃够！
天哪，我吃了一大碗面条加一块烧饼了怎么还没有吃够？
我明明都已经撑到吃不下了，你还说我没吃饱？
好了，那不根本叫吃饱，而是吃撑。
不知有多少人把这两个词直接划上了等号！
那喝五杯水也饱了，但有营养吗？能够支撑我们一个上午的能量消耗吗？
所以现在大家关注点不应该在食物的重量和热量上，而应该去了解食物的营养密度以及热量转换，学会在超市采购时看营养成分表来区分减肥时的红绿灯食品。
上一篇里我给大家出了三道选择题，我说过其实选择没有标准的对与错，关键在于你进食的顺序和数量上的把控。
比如先吃豆干再吃青菜 后喝一小碗不超过100克的白粥，那完全可以。
但如果你一上来就吃大一碗白粥，或者直接干掉三大块面包再喝牛奶，那你的血糖波动特别大，简单来说刚吃完这一餐的时候因为血糖飙升你会觉得很饱，但过不了多久血糖就快速下降，大脑又会给你输送饥饿的讯号了，这时候你就会想着给自己加餐吃小零食。然后一吃又停不下来，说好吃10克坚果补充，不知不觉中多吃了20克，热量都快直逼正餐了。
口渴了，拿鲜奶加袋泡茶调制奶茶是健康的，外卖叫一杯丝袜奶茶里面加了一大勺奶精糖精，你说健康不健康？（叫无糖的行不行？你怎么能确定店里一定给你无糖？我认识一个甜品站的老板，她实话告诉我，多少都要放点糖，不然口感不好。尝不出来只能说明你的舌头对甜味麻木了，反正我是一口就能判断出来有没有加糖）。
还有吃水果，如果你一天吃一掌心的蓝莓或者柚子是没有问题的，但如果你早晚包括睡前都要吃下一大盘水果，这果糖的摄入量是不是要超标？
我现在每天基本吃两餐，红肉为主，加美式炒蛋、油醋无酱蔬菜沙拉和低糖水果，中间不吃任何零食，饮料是黑咖啡、开水、矿泉水或者无糖苏打水。
有人质疑我这样是不是节食，绝对不是。
我不会强迫自己少吃或者不吃，我真的没有吃零食的欲望。
为什么呢？因为我每餐都摄入足够的油脂和蛋白质和蔬菜纤维，并保持每天饮水量1500ml左右，让身体和大脑都得到满足，它们就不会向我释放饥饿的讯号。不容易饿就不会总想着吃，做事情的时候精力是不是更集中了？
今天留给大家一项任务，卸掉你手机里所有计算食物热量的App。
从明天开始认真吃饭。
如何认真吃，我在第一篇里已经教过大家了。这里再重复一次并稍做补充。
1.洗净双手，收起手机（边吃饭边看手机实在不是健康饮食的方式，对一起进餐的伙伴也不礼貌）在餐桌前端坐，对着食物默念“你很好吃，我好喜欢，现在我要开动了！”
2.先小口喝汤，不要烫到嘴，然后吃菜，一定要细嚼慢咽。一口汤一口菜一口饭，慢慢将食物吃干净，尽量不要剩东西。
3.试着说出这些菜的烹者方式以及所添加的调味品，可以锻炼味蕾的敏感度。
4.吃完后要收拾餐具，心中默念“谢谢！我吃饱了。”
如果大家有条件，可以购买一些精致的餐具，比如日式和风碗或者北欧复古的盘子和刀叉，容量适中，大碗是用来盛汤和拌沙拉的，不是用来盛饭的。我们的心里可以是女汉子，但外表和举止还是淑女一些比较好。
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