宁县电工考证培训学校
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说到海鲜,不少吃货孕妈妈都赞不绝口。只是怀孕后,海鲜还能吃吗?其实,准妈妈在孕期还是可以吃海鲜的,比如富含蛋白质和钙质的虾类和鱼类。这些海鲜大多数都拥有高质量的黄金元素,包括蛋白质、VA、VB、钙、碘等等,对于人体可谓益处多多。有学者指出,女性孕期经常吃鱼,产下的幼儿无论是在行动,语言,还是在运动上都表现得出类拔萃。但是有些海鲜,孕妈妈应避免食用。
小龙虾
小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。但是小龙虾非常容易被寄生虫寄生,而且不容易去除,所以如果烹饪方法不当很容易导致食用者感染寄生虫。另外小龙虾生活适应性强,可以在污染水域生长,容易受到生态污染,市面上小龙虾来源广泛,很难品控,所以不建议孕妈孕期食用,以免受到污染物危害。
甲鱼
甲鱼即鳖,又称水鱼、团鱼、王八等。甲鱼的蛋白质和脂肪含量较高,还含有动物胶质;营养价值极高,可以滋补身体,养肾养肝。甲鱼不仅是一道美味佳肴,还是用途广泛的中药材。
但是甲鱼性寒,多吃容易腹泻;它还具有活血消瘀的作用,准妈妈食用不当容易诱发流产,尤其是孕早期的准妈妈,因而不适合孕妇食用。
鲭鱼
鲭鱼含有丰富的铁质、钙质、蛋白质、磷、钠、钾、烟碱酸及维他命B、D群,以及不饱和脂肪酸EPA和DHA,根据研究指出,在其他水产中鲭鱼的DHA含量仅次于脂身鲔鱼,排名第二。营养价值极高,脂肪中更含有丰富的不饱和脂肪酸EPA及活化大脑的DHA,所含油脂成分较多、油脂清澈而且好吃但是鲭鱼肉中含组织胺量较高,保存不当易产生组织胺类物质,食后会引起过敏性食物中毒。鲭鱼产自大西洋和西太平洋沿岸,我国并没有分布,所以需要长途运输,容易引发危害。
螃蟹
众所周知,螃蟹性寒凉,有活血祛淤的功效,对孕妈非常不利,尤其是蟹爪,有明显的滑胎作用,如果在孕期,尤其是孕早期食用螃蟹,易导致出血和流产。另外螃蟹容易被寄生虫寄生,一般的蒸、煮很难完全消灭寄生虫,所以为防止孕妈被寄生虫危害,不建议孕妈孕期食用螃蟹。如果实在想要解馋,可以少量食用,但要注意进行高温烹饪,例如采用烹炒的方法料理。不管是螃蟹,大闸蟹,还是梭子蟹,在怀孕期间 好都不要食用。
咸鱼
咸鱼是用鲜鱼腌制而成,腌制过程中可能会产生亚硝酸盐等致癌物,还需加入大量防腐剂,一般来说咸鱼中的盐度极高,会提升孕妈患妊娠期高血压综合征的风险。所以咸鱼对于孕妈来说属于绝对的禁忌食物。
孕期可以吃海鲜,但不能贪多,特殊体质更要注意, 好一口别吃。尤其是不能生吃或者吃不熟的海鲜。
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